Quels sont les caractéristiques des graines d'origan bio ?

Les graines d'origan bio se caractérisent par leur poids léger de 0,1 g et leur certification à 100% bio, parfois accompagnée de certifications Demeter et/ou Bio Cohérence. Elles appartiennent à la famille des Lamiacées et portent le nom latin Origanum vulgare ssp. vulgar.

Quand et comment planter les graines d'origan bio ?

L'origan apprécie un sol léger, fertile et bien drainé, avec une exposition ensoleillée. Le semis, à une profondeur égale à la taille de la graine, peut se faire en godet ou directement au potager. Il est recommandé d'espacer chaque plant de 15 cm et de laisser 30 cm entre les rangs. La levée prend environ 15 jours à une température de sol de 15°C. L'arrosage doit être modéré, et l'origan supporte bien la sécheresse.

Comment cultiver l'origan bio ?

L'entretien du sol implique de l'aérer avec une grelinette ou une aéro-fourche, en éliminant les cailloux et les mauvaises herbes. Le sol peut être amélioré grâce à la culture d'engrais verts, à l'apport de fumier ou de compost, et à un paillage régulier. L'origan peut être associé aux concombres, courges ou melons pour repousser les insectes ravageurs. Bien que moyennement rustique, elle nécessite une protection contre le froid et l'humidité en hiver.

Quelques idées pour cuisiner l'origan bio !

L'origan peut être utilisé frais ou séché dans diverses préparations culinaires. Il est conseillé d'ajouter les feuilles en fin de cuisson pour préserver leur goût. En plus de son utilisation culinaire, l'origan est également apprécié pour ses vertus médicinales, traitant des problèmes respiratoires, des douleurs musculaires et articulaires.