Quels sont les caractéristiques des graines de romarin bio ?

Les graines de romarin bio se distinguent par leur poids léger de 0,1 g et leur certification à 100% bio, avec parfois des certifications Demeter et/ou Bio Cohérence. Appartenant à la famille des Lamiacées, leur nom latin est Salvia rosmarinus.

Quand et comment planter les graines de romarin bio ?

Le romarin apprécie un sol léger et bien drainé, préférant une exposition ensoleillée. Le semis, à une profondeur égale à la taille de la graine, demande de maintenir le terreau humide jusqu'à l'apparition des premières feuilles. La levée prend entre 14 et 40 jours, et le repiquage est recommandé 6 mois à 1 an après, en respectant une distance de 50 cm entre les plants et 1m entre les rangs. Le romarin ne supporte pas les excès d'humidité, mais il crée des confusions olfactives pour repousser certains nuisibles.

Comment cultiver le romarin bio ?

La culture du romarin bio implique un sol bien aéré et débarrassé des cailloux et mauvaises herbes. L'utilisation d'engrais verts, de fumier, de compost, et d'un paillage régulier peut améliorer le sol. Le romarin s'associe bien avec la plupart des légumes et repousse certains nuisibles. Il nécessite une taille après la floraison pour éviter le dégarnissement.

Quelques idées pour cuisiner le romarin bio !

Le romarin bio est l'accompagnement idéal pour grillades, pommes de terre, marinades, et peut même être utilisé en version sucrée dans une tarte à l'abricot. Ses tiges fraîches se conservent dans un verre d'eau pendant une dizaine de jours, et il peut être séché pour une conservation d'environ 6 mois.