Quand et comment planter l'engrais vert moutarde: Les semis de moutarde peuvent être réalisés de mars à avril et d'août à septembre. La plante s'adapte à tous les types de sol, y compris les terres pauvres et lourdes. Pour assurer une levée optimale, il est recommandé de ratisser le sol avant le semis, puis de semer à la volée en tassant légèrement. Une exposition ensoleillée ou mi-ombre est idéale, surtout dans les régions chaudes, à l'abri du vent.

Comment cultiver l'engrais vert moutarde : La moutarde nécessite un arrosage jusqu'à la levée, qui dure généralement entre 4 et 6 jours après le semis. Sa culture peut être associée à d'autres plantes pour repousser les pucerons, et il est conseillé de la semer après une culture de haricots ou de pois pour alléger le sol. Cependant, évitez de la planter après les choux en raison de leur parenté. La récolte des graines se fait environ 2 mois après le semis, lorsque les capsules sont sèches.

Utilisation et incorporation dans le sol : L'engrais vert moutarde est particulièrement utile pour assainir le sol avant une nouvelle culture. La coupe des tiges avant la montée en graines permet une incorporation au sol facilitée par le broyage, accélérant ainsi la décomposition. Il est recommandé d'incorporer l'engrais vert entre 30 et 50 jours avant la culture suivante, en veillant à éviter les cultures de la même famille, comme les choux. La moutarde étant sensible au gel, elle ne résiste pas à l'hiver.

La culture de l'engrais vert moutarde présente de nombreux avantages pour le jardin biologique, allant de la préservation de la fertilité du sol à la maîtrise des mauvaises herbes, en passant par l'amélioration de la structure du sol et l' augmentation de la vie microbienne.