Quelles sont les caractéristiques de la Laitue à Couper Red Salad Bowl ?

La laitue Red Salad Bowl se distingue par ses feuilles de chêne rouge très frisées, offrant une expérience gustative de qualité. Rustique et certifiée bio, elle permet une culture reproductible, y compris en pot.

Quand et comment planter la Laitue à Couper Red Salad Bowl ?

Pour une culture réussie, la laitue apprécie un sol bien préparé, riche et frais. Avant la plantation, l'incorporation de compost ou de fumier mûrs est recommandée. L'exposition idéale est ensoleillée et à l'abri du vent. Le semis peut être réalisé en godet pour un démarrage sous abri, suivi d'un repiquage au stade 4 à 5 feuilles. Le semis, pouvant s'effectuer de mars à octobre. L'arrosage régulier est crucial, et la levée se fait en 6 à 8 jours à partir de 15°C. Une fois plantée, la laitue Red Salad Bowl nécessite un arrosage continu pour favoriser le développement du feuillage.

Comment cultiver le Red Salad Bowl ?

La laitue Red Salad Bowl s'associe bien avec plusieurs légumes tels que la carotte, le haricot, la betterave, le chou-fleur, et la tomate. Les aromates et les fleurs peuvent également être plantés à proximité pour repousser les parasites et attirer les pollinisateurs. Dans les régions chaudes, la proximité de légumes générant de l'ombre, comme les haricots ou les tomates, est recommandée. La récolte se fait en coupant la laitue au niveau du collet avec un couteau, permettant ainsi l'apparition de nouvelles pousses. La laitue peut être conservée au frais pendant quelques jours, mais pour prolonger sa durée de conservation, il est conseillé de la laver et de l'essorer.

Quelques idées pour cuisiner avec le Red Salad Bowl ?

En cuisine, la laitue Red Salad Bowl offre de nombreuses possibilités. Elle peut être dégustée crue, en salade selon les préférences ou cuite rapidement à la vapeur, à la casserole, en accompagnement de petits pois ou dans une soupe. Riche en pro-vitamine A, vitamine B9, fibres, vitamine C, potassium, manganèse, fer, magnésium et antioxydants, elle présente des bienfaits nutritionnels. En la consommant avec de la vinaigrette, le bêta-carotène de la laitue est mieux assimilé par l'organisme.