Semis : Les semences reproductibles de blette peuvent être semées de mars à septembre, soit une large période propice à la plantation. Il est recommandé de les semer en poquets de 3-4 graines, espacés de 30 cm, à une profondeur équivalente à la taille de la graine. L'éclaircissage est nécessaire au stade de développement de 4-5 feuilles, pour ne laisser qu'un seul plant tous les 30 cm, avec un espacement de 40 cm entre les rangs. Un maintien du sol frais est crucial jusqu'à la levée, généralement observée entre 7 à 11 jours en sol à 19°C.

Entretien du sol : Pour favoriser la croissance des blettes, un sol profond, souple, léger et riche est idéal. L'aération du sol peut être réalisée à l'aide d'une grelinette ou aéro-fourche. Il est également recommandé de débarrasser le sol des cailloux et des mauvaises herbes. Une amélioration du sol peut être effectuée grâce à la culture d'engrais verts préalablement ou par l'apport de fumier, de compost et un paillage régulier.

Exposition : Une exposition ensoleillée à mi-ombre convient parfaitement à la culture des blettes, offrant un équilibre optimal de lumière pour leur croissance.

Précocité : Les blettes ont une période de levée relativement rapide, généralement entre 7 à 11 jours en sol à 19°C, ce qui leur confère une précocité appréciable pour les jardiniers.

Arrosage : Un arrosage régulier est essentiel pour les blettes afin d'éviter qu'elles ne manquent d'eau, surtout pendant les périodes estivales. Maintenir le sol frais est crucial pour garantir des feuilles tendres.

Culture associée : Les blettes s'associent bien avec le navet, la carotte, le haricot, le chou-rave et le radis, favorisant ainsi une croissance mutuellement bénéfique des plantes.

Rotation : Il est recommandé d'attendre 3 à 4 ans avant de semer à nouveau des blettes sur le même emplacement, pour éviter l'appauvrissement du sol et favoriser une rotation bénéfique des cultures.

Récolte : La récolte des blettes peut débuter environ 10 semaines après le semis et se poursuivre au fur et à mesure des besoins jusqu'aux gelées. Les côtes peuvent être récoltées dès qu'elles atteignent une taille suffisamment charnue.

Conservation : Les blettes peuvent être conservées environ une semaine dans le bac à légumes du réfrigérateur. Elles peuvent également être congelées pour une conservation prolongée.

Conseil : En hiver, il est conseillé de buter les pieds des blettes sur 30 cm et de les recouvrir d'un paillis de feuilles mortes afin de protéger les cardes et de préserver leur saveur.

Poids : Le sachet contient 3 g de semences de blette verte à carde blanche 3 race d'Ampuis Bio.