Entretien du sol : La courge Uchiki Kuri prospère dans un sol riche et souple, préalablement ameubli sur 30 cm à l'aide d'une grelinette ou aéro-fourche, débarrassé des cailloux et des mauvaises herbes. Avant la plantation, il est recommandé d'incorporer du compost ou du fumier mûrs dans le sol. Il est même possible de semer directement sur un tas de compost.

Exposition : La courge préfère une exposition ensoleillée et à l'abri du vent.

Semis : Effectuez le semis à une profondeur équivalente à la taille de la graine, en poquet de 2 à 3 graines. Utilisez des godets pour un semis sous abri ou en pleine terre, une fois les risques de gel écartés. Assurez-vous de conserver le terreau humide jusqu'à l'apparition des premières feuilles.

Levée : La levée s'effectue en 6 à 10 jours dans un sol maintenu à 20°C.

Repiquage : Les plants sont prêts environ 3 semaines après le semis. Repiquez-les au potager lorsque les gelées nocturnes ne sont plus à craindre.

Arrosage : Privilégiez un arrosage copieux. Maintenez l'humidité du sol en binant et paillant autour des pieds. Pour éviter les maladies, évitez de mouiller le feuillage.

Culture associée : Pratiquez l'association des "trois sœurs" : maïs, haricot, courge. Le maïs sert de tuteur pour les haricots, tandis que les courges, avec leur feuillage abondant, agissent comme un paillis naturel, réduisant ainsi le désherbage et l'arrosage. Le haricot fixe l'azote de l'air et le restitue au sol, favorisant ainsi les autres plantes. Le tournesol peut remplacer le maïs. Semez des fleurs pour attirer les insectes pollinisateurs.

Rotation : Patientez 2 à 3 ans avant de réinstaller des courges au même endroit.

Récolte : La récolte se fait en tapotant les fruits, le son doit être franc et sec. Pour vérifier la maturité, examinez le pédoncule, qui devient ligneux. Récoltez par temps sec pour assurer une meilleure conservation.

Conservation : Les courges se conservent pendant 3 à 4 mois. Un excès de fertilisation azotée peut compromettre la conservation.

Conseil : Attirez les pollinisateurs en semant des fleurs au potager. Ils jouent un rôle essentiel dans le cycle des plantes. Pour éviter la pourriture, placez une planche ou une tuile sous les fruits. Les fortes chaleurs peuvent affecter la fructification, avec une production réduite de fleurs femelles et une qualité médiocre du pollen des fleurs mâles.

Poids : Les fruits du potimarron Uchiki Kuri ont un poids moyen de 1,5 à 2,5 kg.