Quels sont les caractéristiques des graines de menthe verte bio :

Les graines de menthe verte bio, pesant 0,04 g, sont certifiées à 100% bio, avec éventuellement des certifications Demeter et/ou Bio Cohérence. Appartenant à la famille des Lamiacées, elles portent le nom latin Mentha xpiperita L.

Quand et comment planter les graines de menthe verte bio ?

La menthe verte apprécie un sol frais, argileux, et calcaire, avec une préférence pour une exposition à la mi-ombre. Le semis se fait à une profondeur égale à la taille de la graine, avec un espacement de 10 cm entre les plants et 50 cm entre les rangs. Le levée s'effectue en 6 à 7 jours, et le repiquage en pleine terre se fait au stade de 4 feuilles.

Comment cultiver la menthe verte bio ?

L'entretien du sol inclut l'aération avec une grelinette ou une aéro-fourche, l'élimination des cailloux et mauvaises herbes, et l'amélioration avec des engrais verts, du fumier, du compost, et un paillage régulier. Arrosez uniquement pendant les périodes chaudes pour maintenir le sol frais, mais évitez les excès d'eau. Effectuez le désherbage et le binage. À partir du mois de novembre, taillez les tiges à quelques centimètres au-dessus du sol. La menthe verte apprécie la compagnie de divers légumes et agit comme répulsif contre certaines nuisibles. L'arrosage est important, et la récolte peut débuter 2 mois après le semis.

Quelques idées pour cuisiner la menthe verte bio !

La menthe verte offre fraîcheur et parfum dans une variété de préparations, allant des plats salés aux sucrés, tels que salades, sauces, plats asiatiques, et même dans les salades de fruits et les smoothies.