Semis

Les semis se font de mars à juin. Vous pouvez semer directement sur un tas de compost ou en godet, pour un semis sous abri ou en pleine terre quand les gelées ne sont plus à craindre. Prévoyez un pot assez grand pour un développement rapide des plants.

Entretien du sol

La courge apprécie un sol riche et souple, ameubli sur 30 cm avec la grelinette ou aéro-fourche, débarrassé des cailloux et des mauvaises herbes. Avant la plantation, incorporez à votre terre du compost ou du fumier mûrs.

Exposition

Elle préfère une exposition ensoleillée et à l'abri du vent.

Précocité

La levée se fait en 6 à 10 jours en sol à 20°C.

Levée

Environ 6 à 10 jours après le semis.

Repiquage

Les plants seront prêts 3 semaines après le semis. Repiquez au potager lorsque les gelées nocturnes ne sont plus à craindre.

Arrosage

Arrosez copieusement tout en conservant l'humidité du sol en binant et paillant autour des pieds. Évitez de mouiller le feuillage pour prévenir les maladies.

Culture associée

Associez-la avec du maïs, des haricots, ou du tournesol selon la méthode des "trois sœurs" pour optimiser la croissance et minimiser les besoins en désherbage et en arrosage.

Rotation

Attendez 2-3 ans avant de réinstaller des courges au même endroit.

Récolte

Récoltez lorsque le son en tapotant est franc et sec, et que le pédoncule devient ligneux. La couleur de la peau vire du vert foncé à l'ocre à maturité.

Conservation

Elle peut se conserver de 3 à 8 mois. Évitez un excès de fertilisation azotée pour une meilleure conservation.

Conseil

Pour attirer les pollinisateurs, semez des fleurs au potager. Protégez les fruits en plaçant une planche ou une tuile sous ceux-ci pour éviter les pourritures. Des chaleurs excessives peuvent réduire la fructification.

Poids

Les fruits pèsent généralement entre 5 et 8 kg.