Semis : Les graines de piment Gorria doivent être semées à une profondeur équivalente à leur taille sous abri, à une température d'environ 20°C. Le semis, réalisé environ deux mois avant le repiquage, demande une attention particulière à maintenir le terreau humide sans excès jusqu'à l'apparition des premières feuilles. La levée s'effectue en 8 à 11 jours dans un sol à une température de 20-22°C.

Entretien du sol : Privilégiez une terre légère, meuble et fraîche au potager. Aérez le sol à l'aide d'une grelinette ou aéro-fourche, éliminez les cailloux et les mauvaises herbes. L'amélioration du sol peut se faire par la culture d'engrais verts, l'apport de fumier ou de compost, ainsi que par un paillage régulier.

Exposition : Le piment Gorria prospère dans une exposition ensoleillée.

Précocité : Le cycle de croissance après la plantation est de 90 jours.

Levée : La levée des plants se fait en 8 à 11 jours dans un sol à 20-22°C.

Repiquage : Au stade de 4 à 5 feuilles, repiquez les plants dans des pots individuels pour favoriser le développement du système racinaire. Cette étape renforce la résistance des plants.

Arrosage : L'arrosage doit être régulier, privilégiant des apports abondants plutôt que plusieurs petits. Cela favorisera le développement en profondeur des racines, les rendant moins sensibles à la sécheresse.

Culture associée : Le piment apprécie la compagnie des légumes de la même famille, tels que les tomates, les aubergines et les poivrons. Semez des fleurs pour attirer les insectes pollinisateurs et des aromates pour repousser les nuisibles par confusions olfactives.

Rotation : Il est recommandé d'attendre 3-4 ans avant de replanter des poivrons au même emplacement. Ensuite, vous pouvez opter pour des crucifères ou des légumes de la famille des choux.

Récolte : Récoltez les fruits au fur et à mesure de vos besoins, une fois qu'ils ont atteint leur maturité.

Conservation : Les poivrons Gorria peuvent être conservés une dizaine de jours dans le bac à légumes. Si vous préférez, ils peuvent également être séchés, assurant une conservation sur plusieurs mois.

Conseil : Notez que le piquant se concentre dans les graines et le placenta (la partie blanche à l'intérieur qui retient les graines).