Quelles sont les caractéristiques de Graine de Coriandre Bio :

Les graines de coriandre bio de La Semence Bio présentent un poids de 2 g. Elles prospèrent dans une variété de sols, préférant particulièrement les terres chaudes, légères et bien drainées. Cette plante s'adapte bien à la culture en pot, offrant une flexibilité de croissance. Elle appartient à la famille des Apiacées et a pour nom latin Coriandrum sativum L.

Quand et comment planter Graine de Coriandre Bio :

Les semis de la coriandre bio peuvent être effectués de février à mai et en septembre. La profondeur de plantation doit correspondre à la taille de la graine, avec un espacement de 15 cm entre les plants. Un arrosage régulier est essentiel, en veillant à maintenir le terreau humide jusqu'à l'apparition des premières feuilles. La levée se produit en 15 à 21 jours à une température de sol de 19°C.

Comment cultiver Graine de Coriandre Bio :

La coriandre bio s'épanouit sous le soleil tout en tolérant bien le froid. Elle peut être associée à divers légumes tels que carottes, choux, poireaux, radis, oignons, haricots, laitues, courges, courgettes, navets et autres aromatiques. Son odeur agit comme un répulsif naturel contre les nuisibles, bénéficiant ainsi aux plantes voisines. Un arrosage régulier est recommandé, et la récolte des feuilles doit se faire avant la floraison, tandis que pour les graines, la plante doit fleurir et monter en graines.

Quelques idées de cuisines :

En cuisine, les feuilles fraîches de coriandre bio peuvent agrémenter des plats asiatiques, des salades, des sauces, des salades ou de la volaille. Pour conserver son arôme, il est conseillé de l'ajouter en fin de cuisson. Les graines de coriandre peuvent être utilisées pour rehausser potages, ratatouilles et même pâtisseries.